炒蛤蜊的家常做法 爆炒花蛤家常做法
发布时间:2025-06-08 18:04:40 作者:玩站小弟
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本文目录
蒜蓉梅豆腌制方法
材料:梅豆600克 ,大蒜半头,做法生抽1勺,蒜泥香醋2勺 ,豆角的家大全芝麻油1勺,法蒜盐2克
具体做法 :
梅豆先放盆中加盐浸泡一下,泥豆再清洗干净,角的家常最后把头尾和两边的做法筋撕掉 ,放盘子里备用;
锅中烧开水,蒜泥撒少许盐 ,豆角的家大全加几滴油,法蒜把梅豆倒入汆烫变软熟透;
用漏勺捞出 ,沥干水分 ,铺在盘子里晾凉;
再切成细丝 ,这个要把梅豆交错在一起 ,斜着切,使梅豆丝长一些,方便入味;
蒜臼中加入盐 ,把去皮洗净的大蒜放入捣成泥 ,再倒入碗中,加生抽 、香醋和芝麻油拌匀调成碗汁;
最后把碗汁倒在梅豆丝上拌匀即可
蒜蓉长豆角的家常做法
1、250克紫豆角 ,适量肉松,适量肥肉 ,适量榄菜,适量蒜,适量生抽 ,适量鸡精 ,适量糖 。
2 、热锅,将肥肉先炸出油。
3、爆香蒜头 ,下肉松炒一下。下豆角翻炒。
4 、加入榄菜,下适量的水稍煮一会 。
5、成了,因为榄菜有味道了,只加了一点盐、生抽 、糖、鸡精调味。
烫豆角的做法
选材 :
豆角300克 ,猪肉200克,蒜末5克 ,葱花5克 ,盐1小勺,酱油1小勺,鸡精适量
做法 :
1、把豆角2端去掉清洗干净,在中间折断
2 、锅中放入油,把豆角放入油中煎一会,油量要稍微多点 ,大概煎5-6分钟 ,豆角煎软 ,不糊为好 ,煎过后的油可以留下继续使用
3 、锅中放入少量的油,放入葱花爆锅,放入肉片 ,炒至变色。放入煎过的豆角,加入盐 ,酱油,翻炒大概2-3分钟
4、放入蒜片 ,鸡精,炒出香味即可出锅
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